dish profile
dish 代表
綾戸 庄司 Shoshi Ayato
1995年 飲食業に携わりサービス、キッチンの基礎を学ぶ
1999年 自社飲食店舗開業
2000年 フードコーディネターアシスタントを経て、
専門学校講師を勤める
2002年 自社2店舗目の飲食店開業
2005年 dishフードコーディネーターオフィス開業
現在 40店舗以上の新規立ち上げから
70店舗以上のリニューアル、メニュー開発に携わる
dish 代表
綾戸 庄司 Shoshi Ayato
1995年 飲食業に携わりサービス、キッチンの基礎を学ぶ
1999年 自社飲食店舗開業
2000年 フードコーディネターアシスタントを経て、
専門学校講師を勤める
2002年 自社2店舗目の飲食店開業
2005年 dishフードコーディネーターオフィス開業
現在 40店舗以上の新規立ち上げから
70店舗以上のリニューアル、メニュー開発に携わる